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Vino Shiraz Crianza 2010 tinto 3/4
11,30 €
Impuestos incluidos
Vino Shiraz Crianza 2010 tinto 3/4 De las bodegas Enrique Mendoza, vino de capa media-alta, color rojo rubí con reflejos violetas.
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Fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable a 27ºC, con suaves y cortos remontados durante 20 días. Maloláctica en barrica. Crianza de 11 meses en barricas nuevas de roble Francés.
Debido a su proceso de elaboración artesanal, Bodegas Mendoza recomienda decantar pues este vino no ha sido clarificado, pasado por frío, ni microfiltrado, por lo que pueden aparecer sedimentos naturales con la edad.
En fase olfativa es maduro, relajado, sereno, con gran recuerdo mineral como piedras negras, grafito y humus, estos aromas se entrelazan con notas balsámicas y especiadas. En boca es fino, denso, elegantemente tánico, huyendo de reconcentraciones y estridencias.